L’Argentine pays viticole

l'Argentine est l'une des réserves écologiques du monde, dotée de grandes richesses naturelles et de nombreux types de paysages. L'on y trouve des montagnes et des plaines, des régions à la végétation exubérante et d'autres où règne une sécheresse presque totale, des forêts et des steppes, des glaciers et des chutes (comme celles d'Iguazu).

Parmi cette diversité, on note des régions favorables à la culture de la vigne qui s'étendent le long des Andes. La carte viticole du pays montre un vaste territoire à l'ouest du pays, du nord (latitude 22° S) au sud (latitude 42° S). La superficie cultivée totalise plus de 226 450 hectares.

Dans ce contexte géographique, l'Argentine a, depuis quatre siècles, développé une viticulture singulière. L'altitude, la diversité des climats, le savoir-faire, les nouvelles technologies et une culture populaire très ancrée dans la tradition viticole garantissent des vins d'une personnalité et d'une qualité uniques.